GACC регистрация пищевых производств для Китая

Китай предъявляет строгие требования к безопасности импортируемой пищевой продукции. Для официального допуска продовольственных товаров на рынок КНР многие иностранные производители обязаны в обязательном порядке пройти регистрацию в системе GACC — Главного таможенного управления Китая.

В 2026 году контроль зарубежных пищевых производств продолжает планомерно усиливаться, а требования к сквозной прослеживаемости (traceability), функционированию систем HACCP и общей пищевой безопасности становятся более детализированными и жесткими.

Что такое GACC регистрация

GACC регистрация — это официальная процедура внесения иностранного производителя пищевой продукции в китайский государственный реестр одобренных поставщиков продуктов питания.

Данная регистрация используется государственными органами КНР для:

• строгого контроля безопасности пищевой продукции;
• обеспечения сквозной прослеживаемости импортных поставок;
• санкционированного допуска продукции на внутренний рынок Китая;
• надзора за санитарно-гигиеническим состоянием зарубежных производств;
• оперативного управления импортными рисками.

Процедура удаленной подачи и рассмотрения заявок осуществляется через специализированную электронную систему CIFER.

Какие производства обязаны регистрироваться

Прохождение регистрации является строго обязательным для широкого перечня отраслей пищевой промышленности.

Наиболее распространенные категории предприятий:

Для отраслей, выпускающих продукцию высокого риска, действуют повышенные требования государственного допуска.

Какие требования предъявляются к производству

Китайские инспекторы оценивают систему менеджмента безопасности пищевого производства комплексно.

Проверке и анализу подлежат:

• общие санитарно-гигиенические условия в цехах;
• эффективность функционирования системы HACCP;
• входной контроль поступающего сырья и материалов;
• система обеспечения прослеживаемости партий;
• контроль качества готовой продукции перед отгрузкой;
• регулярность и глубина проведения внутренних аудитов.

Какие документы требуются

Для успешного прохождения регистрации пищевого производства формируется детальный пакет документов:

• полные регистрационные и учредительные данные предприятия;
• подробное описание технологических и производственных процессов;
• генеральный план и схемы зонирования производственных помещений;
• рабочая документация по системе HACCP;
• документальное подтверждение соответствия принципам GMP;
• программы производственного контроля безопасности;
• технические спецификации на планируемую к экспорту продукцию.

Вся подготовленная документация загружается в личный кабинет системы CIFER.

Как проходит регистрация GACC

Процедура внесения в реестр включает в себя несколько последовательных этапов.

Основные практические шаги:

• точный анализ и определение категории выпускаемой продукции;
• формирование подробного технического досье (technical dossier);
• создание аккаунта и отправка заявки в электронной системе CIFER;
• проверка предоставленных данных экспертами GACC (в ряде случаев — при участии госорганов страны отправления);
• присвоение официального уникального регистрационного номера.

Для специфических отраслей предусмотрено обязательное прохождение дополнительных межгосударственных инспекций.

Аудиты пищевых производств

Ведомство GACC оставляет за собой право проведения детальных аудитов и проверок предприятий.

Форматы проверочных мероприятий могут быть следующими:

• дистанционные интерактивные проверки;
• углубленные документарные аудиты;
• очные выездные инспекции на предприятие;
• плановые контрольные аудиты после официального предоставления номера.

Наиболее часто процедурам инспектирования подвергаются фабрики, относящиеся к категориям пищевой продукции высокого риска.

Требования к маркировке продукции

После успешного внесения в реестр предприятие обязано строго соблюдать правила нанесения китайской потребительской маркировки.

На этикетку в обязательном порядке наносятся:

• присвоенный регистрационный номер GACC (как внутри КНР, так и международный);
• точные идентификационные данные завода-изготовителя;
• страна происхождения товара;
• адаптированная потребительская этикетка на китайском языке;
• сведения для обеспечения прослеживаемости.

Вся маркировка должна безукоризненно соответствовать национальным китайским стандартам GB.

Срок действия регистрации GACC

Присвоенный регистрационный номер действует в течение ограниченного нормативного периода времени (как правило, до 5 лет).

Для стабильного поддержания активного статуса от производителя требуется:

• своевременное обновление любых изменившихся данных о предприятии;
• непрерывное поддержание и актуализация системы HACCP;
• успешное прохождение выборочных контрольных проверок;
• строгое соблюдение всех обновлений в области пищевой безопасности КНР.

При обнаружении критических несоответствий действие регистрации может быть незамедлительно приостановлено или полностью аннулировано.

Типовые ошибки производителей

Контроль пищевых производств в 2026 году

Подготовка пищевого производства к регистрации GACC

Группа компаний «Реестр Гарант» оказывает комплексную профессиональную помощь производителям продуктов питания: мы поможем точно определить применимые нормативные требования КНР, безупречно сформируем комплект документов для системы CIFER и обеспечим успешное прохождение регистрации в GACC.

Наше экспертное сопровождение позволяет полностью нивелировать риски отказов, тщательно подготовить персонал и мощности к возможным инспекционным проверкам (аудитам) и гарантировать полное соответствие вашего производства嚴 китайскому законодательству.